Bei Guide Michelin gab es wieder neuen Sterne in diesem Jahr und eine ganze Reihe von Locations in unterschiedlichen Bundesländern haben ersten Sterne bekommen (oder wieder bekommen). Insgesamt gibt es damit in diesem Jahr 24 neue Sterne-Restaurants mit einem Stern – insgesamt kommt man bundesweit auf 274 dieser Locations.
BADEN-WÜRTEMBERG
- Eggenstein-Leopoldshafen – Das garbo im Löwen (BW)
- Donaueschingen – die burg (BW)
- Freiburg im Breisgau – Colombi Restaurant (BW)
- Freiburg im Breisgau – Eichhalde (BW)
- Freiburg im Breisgau – Wolfshöhle (BW)
- Schwendi – Esszimmer im Oberschwäbischen Hof (BW)
- Stuttgart – Hegel Eins (BW)
- Ulm – bi:braud (BW)
- Weingarten – MARKOS (BW)
BAYERN
- Bischofswiesen – Solo Du (BY)
- Frasdorf – Gourmet Restaurant im Karner (BY)
- Nürnberg – Tisane (BY)
- München – Brothers (BY)
- München – mural farmhouse – FINE DINE (BY)
- Prien am Chiemsee – Wachter Foodbar (BY)
- Weißenbrunn – Gasthof Alex (BY)
- weitere Restaurants in Bayern
BERLIN
- Berlin – Bonvivant (B)
- Berlin – The NOname (B)
HAMBURG
- Hamburg – haebel (HH)
- weitere Restaurants in Hamburg
HESSEN
- Frankfurt am Main – bidlabu (HE)
- Marburg – MARBURGER Esszimmer (HE)
NIEDERSACHSEN
- Osnabrück – IKO (NI)
- weitere Restaurants in Niedersachsen
NORDRHEIN-WESTFALEN
- Düsseldorf – Pink Pepper (NW)
- Essen – Kettner’s Kamota (NW)
- Münster (Westfalen) – BOK Restaurant Brust oder Keule (NW)
- Münster (Westfalen) – Spitzner (NW)
- Köln – Sahila – The Restaurant (NW)
RHEINLAND-PFALZ
- Koblenz – Verbene (RP)
- Maßweiler – Borst (RP)
- Trier – Bagatelle (RP)
- Wachenheim an der Weinstraße – Intense (RP)
THÜRINGEN
- Erfurt – Clara – Restaurant im Kaisersaal (TH)
- Blankenhain – Masters (TH)
SACHSEN
- Leipzig – Kuultivo (SN)
