Novalis Neustadt an der Weinstraße, Hintergasse 26

Die gutbürgerliche Küche in Deutschland hat eine lange Tradition und man versteht darunter in erster Linie traditionelle Gerichte aus der Region oder der Region bzw. Stadt. Häufig werden dafür auch regionale Produkte eingesetzt und es schmeckt im besten Sinne “wie bei Mutter”. Das Lokal Novalis in Neustadt an der Weinstraße (Stadt Neustadt an der Weinstraße)  folgt dieser Tradition und bietet eine bürgerliche Küche mit Anleihen regionaler Gerichte aus Rheinland-Pfalz bzw. Neustadt an der Weinstraße. Die Location dürfte dabei nicht nur für Neustadt an der Weinstraße interessant sein, sondern auch für Gäste, die von etwas außerhalb kommen.

Das Lokal Novalis wird daher in unserem Verzeichnis mit dem Label Bürgerlich geführt. Sollte sich mittlerweile etwas geändert haben, können Sie uns gerne dazu informieren und wir ändern den Eintrag dann entsprechend ab.

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