Gasthof & Hotel „Zur Linde“, Auma – Gütterlitz

Der Gasthof & Hotel „Zur Linde“ in Braunsdorf bei Auma (Auma-Weidatal) ist ein traditionsreicher Familienbetrieb, der für seine ländliche Idylle und thüringische Gastlichkeit bekannt ist. Er liegt verkehrsgünstig zwischen Triptis, Auma und Zeulenroda.

Was ist über das Haus bekannt?

• Geschichte & Führung: Das Gasthaus wird bereits in der 6. Generation von der Familie Kowalt geführt. Die gastronomische Tradition am Standort reicht bis ins Jahr 1822 zurück.
• Ausstattung: Das Hotel verfügt über komfortable Gästezimmer (teilweise im gehobenen Landhausstil renoviert). Es gibt verschiedene Räumlichkeiten wie ein gemütliches Bierstübchen, einen Wintergarten, ein Restaurant und einen großen Saal für Veranstaltungen.
• Kulinarik: Die Küche ist auf gutbürgerliche thüringische Gerichte spezialisiert. Besonders bekannt ist das Haus für seine Wildgerichte (z. B. Wildschweinbraten) und die klassischen Thüringer Klöße.
• Vielseitigkeit: Aufgrund der Kapazitäten wird der Gasthof sehr häufig für Familienfeiern, Hochzeiten, Firmenjubiläen und von Busgesellschaften genutzt.

Was sagen die Gäste?

Die Gästebewertungen sind durchweg positiv und heben oft den herzlichen Service hervor:

• Service & Gastfreundschaft: Das Personal und die Inhaber werden als überaus freundlich, aufmerksam und kinderfreundlich beschrieben. Auch auf Sonderwünsche wird flexibel eingegangen.
• Qualität der Speisen: Das Essen wird als sehr schmackhaft, frisch und in ordentlichen Portionen serviert gelobt. Viele Gäste betonen das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis beim Frühstück und Abendessen.
• Sauberkeit & Ambiente: Die Zimmer und Gasträume werden als sehr sauber und gepflegt wahrgenommen. Gäste schätzen die ruhige Lage, die ideal für Erholungssuchende oder als Zwischenstopp auf Reisen ist.
• Besonderheiten: In Bewertungen werden oft Details wie die liebevolle Dekoration und die familiäre Atmosphäre hervorgehoben. Ein kleiner Kritikpunkt, der vereinzelt auftaucht, ist der Wunsch nach moderneren Zahlungsmöglichkeiten (wie Kartenzahlung), was in ländlichen Betrieben jedoch nicht unüblich ist.

Zusammenfassend gilt die „Linde“ in Braunsdorf als eine der empfehlenswertesten Adressen in der näheren Umgebung von Auma, wenn man Wert auf authentische regionale Küche und eine persönliche Betreuung legt.

Adresse:

• Gasthof & Hotel „Zur Linde“
• Braunsdorf 19
• 07955 Auma-Weidatal

Aktuell gibt es in Auma leider wenig Auswahl in Sachen Gastronomie. Als Alternative gibt es noch das Cafe & Restaurant am Marktberg. Der Thüringer Hof in Auma ist leider nicht mehr aktiv.