PHAETON Restaurant Berlin, Charlottenstr. 8

Die Kontaktdaten: PHAETON Restaurant Charlottenstr. 8 in/im Berlin:

• Telefon: 030 4 76 23 80
• FAX:
• Internet:
• Email: nikos@gr-restaurant-phaeton.de

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Die Adressdatn  PHAETON Restaurant Charlottenstr. 8 in/im Berlin:

• PHAETON Restaurant
• Charlottenstr. 8
• 13156 Berlin

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Wissenwertes rund um die griechische Küche

Die Griechische Küche hat eine sehr lange Tradition und geht teilweise bis auf die Antike zurück. In Deutschland wurden griechische Gerichte aber in erster Linie in den 60er und 70er Jahren populär und haben sich seit dem einen feste Platz in der Gastronomie-Landschaft erobert. Lange Zeit war die Griechische Küche vor allem aufgrund der üppigen Fleisch-Speisen bekannt. Die Tradition, Hauptgerichte gemeinsam auf einem großen Teller zu servieren und den Gästen dann zu überlassen, wie viel sich jeder nimmt, war zu dieser Zeit serh ungewöhnlich und daher ein Highlight. Mittlerweile bieten die griechischen Restaurants aber auch eigene Hauptspeisen für jeden Gast an.
Neben der warmen Küche ist vor allem auch der griechische Joghurt in Deutschland angekommen. Darunter versteht man in der Regel einen Sahnejoghurt, der mit Honig und Walnüssen verfeinert wird. Gerne wird der Joghurt auch mit Früchten angereichert.
Um die Nähe zu Griechenland zu betonen, werden bei griechischen Restaurants gerne auch griechische Namen verwendet - entweder Ortsnamen aus Griechenland wie Athen oder gerne auch Namen aus der griechischen Mythologie wie Dionosys, Poseidon oder Ähnliches.

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